總要去趟九江吧,盤點(diǎn)九江十大特產(chǎn)
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總要去趟九江吧,吹吹廬山的晚風(fēng),逛逛潯陽的老街,嘗嘗九江茶餅的香甜,感受江州的盛夏光年。當(dāng)然九江十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過。
一、廬山云霧茶
廬山云霧茶是江西九江特產(chǎn)名茶,有“巖茶之王”的美譽(yù)。云霧茶條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香冽持久,醇厚味甘。
二、修水寧紅茶
地處贛西北邊陲的修水縣,所產(chǎn)寧州工夫紅茶,簡稱“寧紅茶”。寧紅茶素以條索秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤紅艷,香味持久而聞名中外。
三、九江陳年封缸酒
九江陳年封缸酒以優(yōu)質(zhì)糯米為原料,采用先進(jìn)工藝釀制而成。酒呈琥珀色,晶瑩透亮,香氣濃郁,柔和爽口,獨(dú)具風(fēng)格,多次獲獎(jiǎng)。
四、湖口豆豉
湖口豆豉是江西省九江市湖口縣的特產(chǎn)小吃,自成一體,具有獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味。當(dāng)?shù)氐亩刽珴珊诹粒w粒均勻,香味濃郁,美味可口。
五、瑞昌竹編
瑞昌竹編作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),距今已有三千多年的歷史。九江瑞昌竹編種類豐富,斗笠、絲籮、米篩被譽(yù)為“瑞昌竹器三寶”。
六、都昌豆參
豆參是都昌人從小吃到大的美食。之所以取名為豆參,是因?yàn)槠涞鞍踪|(zhì)高達(dá)50%以上,營養(yǎng)價(jià)值極高,與人參不相上下,所以才取名豆參。
七、九江茶餅
九江茶餅起源于唐代,是江西四大糕點(diǎn)之一,采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)研制而成,其色澤金黃,具有小而精,薄而脆,酥而甜,香而美的特點(diǎn)。
八、彭澤鯽
彭澤鯽產(chǎn)于九江市彭澤縣,是農(nóng)業(yè)部向全國重點(diǎn)推廣的五種淡水魚之一,生長快,個(gè)體大,肉味鮮美,肉質(zhì)嫩爽,營養(yǎng)豐富。
九、西港化紅
西港化紅是修水縣西港鎮(zhèn)的特產(chǎn)水果,具有400多年的悠久歷史。西港化紅味道鮮美、甜而略酸,香氣濃郁,具有止咳化痰之功效。
十、紅米堿水粑
堿水粑是武寧民間在春節(jié)期間必備食品。它以大米磨漿,摻以堿水用特制粑篩猛火蒸熟,堿水粑尤以武寧特產(chǎn)紅米制作為佳。
每一樣九江特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著九江美食和文化的精髓。如果你來到九江,一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。