掛斷電話(huà),經(jīng)理回到大廳,來(lái)到甄小秋等人面前,臉上的笑容更加燦爛。
“幾位辛苦了,鄙人姓王,是大龍鳳酒樓的經(jīng)理。”
“拍攝美食節(jié)目,我們大龍鳳酒樓大力支持,剛剛我們老板說(shuō)了,派出最好的廚師,做出我們大龍鳳最有特色的佳肴,當(dāng)然,一切消費(fèi)算我們大龍鳳的。”
“幾位請(qǐng)到我們的帝王包廂,我先給大家介紹一下我們大龍鳳酒樓的情況,我們大龍鳳酒樓以粵菜為主,當(dāng)然,也吸收了一些其他地方菜系的品種,比如潮州菜、戶(hù)菜、浙菜等等......”。
經(jīng)理一邊引領(lǐng)眾人往樓里走,一邊介紹大龍鳳酒樓情況,不多時(shí)幾人來(lái)到酒樓最豪華的帝王包廂,包廂內(nèi)裝飾華麗,確實(shí)猶如宮殿一般。
“我們大龍鳳酒樓,擅長(zhǎng)“燕、翅、鮑”烹制,走的是貴族路線(xiàn),對(duì)每一道菜品的要求嚴(yán)格到苛刻的地步,廚師隊(duì)伍均是來(lái)自香港的頂極名家。”
......
攝像機(jī)架好,燈光打開(kāi),一共三臺(tái),全方位多角度。
一道道美食上桌,幾個(gè)攝影師對(duì)著菜式一頓猛拍,江浩對(duì)這里的要求就是,能拍多漂亮就拍多漂亮。
這里要的是“驚艷!”
開(kāi)局驚艷吸引人,也為后面的反差做足準(zhǔn)備。
傳統(tǒng)的上菜方式是“先涼后熱、先葷后素、先咸后甜、先精后粗”,如果鮑魚(yú)魚(yú)翅同席,一般魚(yú)翅在前,鮑魚(yú)也會(huì)緊隨其后,不會(huì)相隔太遠(yuǎn)。
冷盤(pán)、羹湯、熱炒、大菜、青菜、點(diǎn)心、炒飯、水果,上青菜則表示菜已全部上齊。
金華玉樹(shù)雞、老火靚湯、魚(yú)翅羹、蜜汁叉燒、天麻燉豬腦、上湯焗龍蝦、官品鮑魚(yú)、椰汁冰糖燕窩......
每道菜都擺盤(pán)優(yōu)美、香味誘人,甄小秋和其他工作人員都忍不住偷偷咽口水,而且心里也估算了一下,這桌菜估計(jì)不下幾萬(wàn)塊。
一位帶著高頂廚師帽的大廚走進(jìn)來(lái),王經(jīng)理趕緊介紹道:“幾位,這是我們大龍鳳酒樓的總廚戴師傅,就由戴師傅給各位介紹這些菜色。”
戴師傅對(duì)著眾人微微鞠躬,臉上帶著含蓄的微笑,當(dāng)他掃過(guò)桌上眾人時(shí),忽然一愣,因?yàn)樗吹搅艘粋€(gè)熟悉的面孔,
史蒂芬周。
江浩一直跟隨拍攝組,但他一直沒(méi)有發(fā)聲,顯得有些透明,根本沒(méi)有別人注意他,戴師傅以前是接觸過(guò)史蒂芬周的,這才一眼認(rèn)出來(lái)。
戴師傅心里琢磨,他怎么來(lái)了